Tempo das Vindimas em Almoçageme
Enquanto a Adega Regional de Colares recebia a uva branca Malvasia, em Almoçageme na Adega Viúva Gomes, utilizada nesta altura por dois enólogos (Frederico Gomes e Helder Cunha, da "Casca Wines"), as uvas Malvasia e Ramisco estavam já a ser prensadas, para posteriormente e após fermentação se transformarem no apreciado vinho de Colares 
Foto:uva branca da casta Malvasia
É com grande satisfação que a população de Almoçageme vê a "sua" Adega voltar a produzir o famoso vinho que a tornou conhecida internacionalmente.Actualmente a Adega Viuva Gomes, de Almoçageme é utilizada como armazém.
Este interessante projecto empresarial utiliza as melhores uvas de cada região de Portugal. A Região Demarcada de Colares, a segunda mais antiga a seguir à Região Demarcada do Douro, é uma região vitivinícola conhecida pela suas castas Ramisco e Malvasia, plantadas em chão de areia que produzem o famoso vinho de Colares.
Foto:uva preta da casta Ramisco
Foto-o mosto resultando da prensagem da uva MalvasiaEste é o terceiro ano que acompanhamos os "Casca Wines" em Almoçageme, na Adega Viúva Gomes:
http://riodasmacas.blogspot.pt/2010/10/ramisco-e-malvasia-regressam-adega.html
http://riodasmacas.blogspot.pt/2012/09/vinho-de-colares-2012.html
Comentários